Ingredients:
1 ànec
1 ceba
1 cabeça d'alls
1 tomata
botifarres dolces (segons la gent)
Elaboració:
Posar a rostir l'ànec net i polit a la cassola amb oli. Afegir-hi les verdures. Tot just anar-ho rostint. Afegir-hi aigua per què cogui bé. Passat una estoneta, afegir-hi una copa de conyac.
Quan estigui quasi cuit, posar-hi les botifarres dolces i anar-le girant i controlant fins que estiguin tetes.
Ah! posar la sal corresponent.
Bon profit.
dissabte, 24 de juliol del 2010
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada